一番美味しかった函館グルメはうに！！！
函館駅に到着後、ホテルはもう目に見える位置にあったのでとりあえずスーツケースを預けに行きました。
両手が空き身軽になったところで意気揚々と函館朝市のある場所へ向かいます♪
さすが北海道。横浜から来ると寒さのレベルが違うので手袋必須です。
函館駅から近く、案内標識を見ながら歩くと5分ほどで着くことができました！
お目当ての「うにむらかみ」さんは朝市を少し歩いたところにあります。「うに丼」と大きな看板が掲げられていたのですぐにわかりました♪
10時頃に到着しましたが、店内に入ると3,4組ほど並んでいました。店内は暖かくホッとします＾＾
待ち時間も5分ほどですぐに案内していただけました。
食べるものはほぼ決まっていて、うにといくらの二色丼の予定でしたが、
メニューを見ると、「生本まぐろ本日入荷！！」とピンク色の文字が目に入ります。
入荷時のみ！！と限定感を出されると弱い。。いくらは明日の朝食でも食べられるし・・と、うにと生本まぐろの二色丼を注文！
正直、料金は高いし（二色丼でレギュラー5,940円/Sサイズ4,920円）この後も食べ歩きたかったので、まずはSサイズから。
でも、せっかくきたし、、とよくが出て一品料理のうに入り卵焼きも頼みました！
ワクワクしながら待っていると、遂にやってきましたうにと生まぐろの二色丼！！卵焼きも先に届いており、ふわっとうにの香りがしています♪
期待に胸を膨らませてうにを一口！
なに！？このクリーミーさ！！！うにってこんな味だったの！？！？と驚きました。
なんでもミョウバンという食品添加物が一切使用されていないことが特徴のようです。
形を保つために使われるミョウバンは、うにに渋みが残ったり甘みを減らしてしまうそうですが、ここのうには無添加！！！
確かにうにの甘みというものが感じられ、とにかくクリーミー。うにを食べてしばらく感動していました。
生本まぐろも、もちろん文句ナシの美味しさだったのですがうにの衝撃が強すぎてあまり覚えていません（笑）
ずっと食べていたかった。。もしまた函館に行くことがあれば、「無添加生うに丼」一択です！！！（レギュラー7,260円）
ちなみに、Sサイズはお味噌汁のお椀より一回り大きいサイズ。
見た目はやや物足りなさそう？でも、美味しさがハンパなかったので意外と満足できましたし、この後も函館グルメと色々楽しみたいって方はSサイズはぴったりだと思います！
うにむらかみさんは、支払いは現金やカードはもちろん、電子マネーやPayPayなどのQRコードでも決済可能なので、旅行者にはとてもありがたいです♪
【うにむらかみ 函館本店】
・アクセス：JR函館駅から徒歩約5分
・営業時間：朝の部 8:30~15:00(ラストオーダー14:30)※現在朝の部のみ
・定休日：毎週水曜日、他毎月公式HPでお知らせしてるようです
・支払い：カード可、電子マネー可、QRコード決済可
※最新情報は、お店のHPからご確認ください。
函館朝市
旅行前にYouTubeを見漁っていて、イカ釣りした後そのままさばいてくれ、新鮮なイカが食べられるお店があったので行きたかったのですが、漁の関係でこの日はお休みでした。
ぜひリベンジしたい・・
函館朝市はたくさんの海産物が並べられており、どれも美味しそう、、
でもどう頼んだりしたらいいのか、知識がなくウロウロして雰囲気だけを楽しみました（笑）
五稜郭へのアクセスは市電で！
行ってみたかった観光地はまず五稜郭。定番の観光スポットへ向かいます。
市電乗り場にやや迷ったものの、函館駅のすぐそばだったので無事に到着。
3回以上乗る場合は1日乗車券（600円）がお得のようですが、何回乗るかプラン立てていなかったし、
ひとり旅では結構マイペースに過ごすことが多いのでとりあえずPASMOで乗車。
思いの外閑散としている（笑）五稜郭公園前で降車して、10分ほど歩くようなので道を探す。
一緒に降りたと思われるご夫婦に「五稜郭へはどちらに向かえばいいですか？」声をかけられ、
「私も初めてなんです、、」という会話を繰り広げつつ、確か「五稜郭タワーはこちら」っていう看板が目に入ったのでそれを教えて私も目的地に向かいました。
歩いていると、雪が舞っていて、2022年は函館で初雪を体験しました！
函館グルメといえば塩ラーメン！
五稜郭タワーの目の前には、函館グルメでガイドブックには必ず乗っているラーメン店「函館麺厨房あじさい本店」さんがあります。
美味しいと評判だったのでどこかのタイミングで食べようと思っていたのですが、11時過ぎで開店したばかりなのか誰も並んでいない！！
お昼時には行列になるという情報も目にしたので、このタイミングで食べちゃおう！と観光の前にもうひと腹ごしらえ。
うに丼Sサイズにして良かった。
自動発券機があるのですが、PayPayで支払う場合は店員さんに声をかける必要があり。スムーズに決済はでき2階へと案内されました。
まだお客さんもほとんどいない店内でラーメンを待ちます。創業80年を超える老舗で、地元の方からも人気と聞いて楽しみにしていました。
お麩の乗った珍しいラーメン！まずはスープからいただきましたが、塩らしいさっぱり感の中にも深みのあるスープは絶品でした。
食べ歩きなら無理せずハーフサイズでも良かった（笑）でもキレイに食べきり大満足の函館グルメです。
【函館麺厨房あじさい本店】
・アクセス：市電「五稜郭公園前」駅より徒歩7分 五稜郭タワーのすぐそば
・営業時間：11:00〜20:25（L.O.)
・定休日：第4水曜日
・支払い：カード可 ※PayPay使えました
※最新情報はお店のHPからご確認ください。
ここで、1日目の前半が終了です。
