みなさんは「エッグコーヒー」を聞いたことがありますか？
私は、毎日飲むほどコーヒーが好きなのですが、最近まで聞いたことがありませんでした。
横浜中華街で、ベトナム発の本格的なエッグコーヒーが味わえるカフェ
「カフェジャン」さんのご紹介です。
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カフェジャンの基本情報
- 住所：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町78-3
- 電話番号：045-323-9088
- 営業時間：火〜日・祝日 10:00〜19:00（L.O.18:30）
金・土 10:00～19:30（L.O.19:00）
※月曜日が祝日の場合営業し、翌日が休みとなります。 - 定休日：月曜日
- 席数：66席
▼最新情報は、お店のHPなどでご確認をお願いします。
「カフェジャン」さんは、ベトナムのハノイに本店をかまえるお店。
エッグコーヒー発祥のお店です。
エスプレッソに、クリーム状に泡立てた牛乳を加えた「カプチーノ」に着想を得て、
考案当時は高価だった牛乳に代わって、卵を使用したのが始まり。
横浜中華街に初出店したのは2018年のことです。
本店以外は、世界を含めてここにしかないという貴重なお店！
エッグコーヒーとは
カフェジャンの名物である「エッグコーヒー」は、見た目も印象的なコーヒーです。
卵と砂糖でカスタードクリーム上に泡立てたものがコーヒーの上に乗っており、
すくって混ぜながら飲む、遊び心のあるコーヒー。
「まるでティラミス」と表現される味ですが、
実際に飲んでみて納得！
甘いエッグクリームと、苦みの強いコーヒーが混ざって
絶妙なバランスでした！
苦味が強いところが、ベトナムコーヒーっぽくて好きです。
店内の様子
店内はローテーブルのほかカウンター席もあり、一人でも入りやすい雰囲気です。
１階と２階にも席が用意されており、60席以上あるため
外観のイメージよりも人が入りそうでした。
ローテーブルの席に着きましたが、椅子も小さくてなんだかかわいい。
木の温もりを感じますし、南国らしい自然との調和がある店内。
椅子やテーブルのミニマムさも、これがベトナムらしさなのかな？と想像でき、なんだか楽しかったです。
カフェジャンで注文したメニュー
お目当てのエッグコーヒーと、
フードメニューも一緒に注文しました！
エッグコーヒーの飲み方
上のクリームと下のコーヒーを、
スプーンですくい上げるようにかき混ぜながら飲んでいきます。
この体験型の楽しさに、つい動画を撮ってしまいます！
初めてで加減がわからず、おずおずと混ぜましたが、
けっこう思い切りよく混ぜて飲んだ方がより美味しいと思いました。
提供される際に、器にお湯が入っているのがポイント。
このおかげで、最後まで温かさを保ってくれます。
一緒に頼めるフードメニュー
軽食メニューも用意されています。
ベトナムといえば、の「バインミー」を一緒に注文。
ベトナム風のバインミーと、中華街なので中華風バインミーの両方を注文。
バインミーとは、北京ダックや野菜、パクチーをたっぷり挟んだベトナムのサンドイッチです。
２つ食べた感想としては、定番のベトナム風バインミーが好きでしたが、
ちょっと辛めのバインミーも、中華街らしさが溢れた味だったので
食べる価値ありです。
まとめ
カフェ・ジャンさんには、名物のエッグコーヒーのほか、
エッグココアや、エッグコーラ、タピオカミルクティーなど様々なドリンクメニューがありました。
本場ベトナムから直輸入しているコーヒー豆は、
保存料なども一切使用せず店内独自焙煎しているこだわり。
となると、ベトナムエスプレッソ風コーヒーも味わってみたい。
横浜中華街へ行った際は、ここでしか味わえないコーヒーをぜひ試してみてくださいね♪
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