横浜中華街って、お店の数が多すぎて…どこに入るか迷いますよね。
私も最初の頃は、下調べせずに入って
「何となく選んだけど微妙だった…」と失敗することもありました。
そんな中、何度か訪れるうちに「ここなら間違いない！」と思えるお店に出会いました。
それが、モチモチの刀削麺が大人気の『杜記（とき）』。
地元民に愛され、行列ができることもありますが、
「本当に並ぶ価値ある？」「辛さはどれくらい？」と気になる方も多いはず。
この記事では、実際に食べた感想をもとに、おすすめメニューや辛さ、混雑状況などを写真付きでレポートします♪
刀削麺の名店「杜記」とは？
横浜中華街って、いろんな小路があって今一体どこにいるのか、
いつもわからなくなるのは私だけでしょうか？笑
初めて中華街を訪れると、メイン通りをふらふらすることが多いと思いますが、
それだとたどり着けない場所に刀削麺の名店があります。
場所・アクセス方法
「台南小路」という小さな路地にある「杜記」さん。
向かうまでに歩く路地の雰囲気も、なんだかワクワクさせてくれます。
平日の夜も満席になる程、地元の方に親しまれている名店です！
▼中華第一家 杜記
- 住所：神奈川県横浜市中区山下町138-14
- TEL：050-5596-5609
- アクセス：中華街駅から徒歩5分、元町・中華街駅から444m
- 営業時間：平日10:30 – 22:00（L.O. 料理21:30 ドリンク21:50）、土日10:30 – 22:30（L.O. 22:00）
- 支払い：現金のみ
お店の最新情報や口コミは、「杜記@食べログはこちら」からチェックできます。
お店の座席数や雰囲気
こじんまりとした店内は20席。
カウンター席と、テーブル席も2つあります。
カウンター席に案内されることが多く、
タイミングが合えば生地を刀で麺の形に切り落とす様子も見ることができて楽しいです。
刀削麺だけでなく、チャーハンやエビチリがあったり、お酒も頼めますよ。
全く気取らない雰囲気なので、気軽に立ち寄れるところもお気に入りポイント。
現在のお店は、中華街大通りから少し路地に入ったところにありますが、
2025年4月に新店オープンの情報が！
新店はすぐ近くにオープン予定。
今の店舗も、「頼記（らいき）」と名前を変えて引き続き営業されるみたいです！
杜記の混雑・行列のリアル
杜記は横浜中華街の中でも人気が高く、時間帯によっては行列ができることもあります。
実際に訪れた時の混雑状況や待ち時間、並ぶ価値があるのかをリアルにまとめました。
実際に行った時間と待ち時間
私が訪れたのは平日の月曜日の19時頃。ちょうど混雑している時間帯でした。
タイミングによっては少し並ぶこともありますが、これまでに30分以上待ったことはありません。
外に椅子も置かれていましたが、路地が狭いので気をつけて並びます。
回転の早さ・並ぶ価値はある？
回転は比較的早い印象で、行列ができていても意外とスムーズに入店できることが多いです。
サクッと刀削麺だけを食べて帰るお客さんも多く、「並んでもそこまで待たないお店」というイメージです。
もちもちの刀削麺をこのクオリティで味わえるので、並ぶ価値は十分にあると感じました。
ただし、長時間並びたくない方は時間をずらすのがおすすめです。
杜記の人気メニューを実食レポ！
3回訪問したことがあるので、実際に食べたメニューをご紹介します！
定番メニューは牛肉麺！！
初めて行った際はぜひこの牛肉麺を注文してみてほしいです。
牛肉の旨味をしっかり感じますが、飽きのこないスープなのでペロリと平らげました。
ここのメニュー全てに言えることなのですが、麺がモチモチでたまらなく美味しいです！
太めの麺でかみごたえもあるので、お腹にもしっかりたまり男性も満足できるはず。
食べ終える頃には、もう少し食べたいなと思うほど夢中になれます。
2度頼んだ麻婆豆腐麺
中華といえば麻婆豆腐！ということで頼んだ麻婆豆腐麺。
到着した時には若干むせてしまったほどのインパクトが忘れられず、つい2回目も注文！！
気をつけて食べないとむせてしまうほどですが、その辛さがくせになる。
山椒だと思うのですが、ピリッとしていて、食べ終わってからもしばらく唇がピリピリしてました（笑）
時間が経つと固まりやすいので早めに混ぜてほぐしながら食べると良いです。
さっぱり味の酸辣湯麺とやや辛葱油叉焼麺
お気に入りメニューは酸辣湯麺！！
麺のおそらく全てのメニューにボリュームがあるのですが、
酸辣湯麺はさっぱりしていて延々と食べられそうな気がしました。
モチモチの麺と、さっぱりスープの相性は最高です。
3回目に頼んだのは、気になっていた「葱油叉焼麺」
とっても辛そうな見た目ですが、
意外とマイルドな辛さでした。お店でも「小辛」に分類されているメニュー。
その他の人気メニュー
水餃子も餃子も頼んだことがあります。
どちらも刀削麺同様、生地がモチモチで美味しい！
焼き餃子はコラーゲン入りでお肌にも良さそう。
水餃子もモッチモチの生地が美味しかった記憶。
ニラがたっぷり入っていて、甘味を感じました♪
辛さ・味のリアルな感想
杜記の刀削麺は、メニューによって辛さや味の印象が大きく異なります。
実際に食べて感じた辛さのレベルや、辛いものが苦手でも食べられるのかをリアルにまとめています。
辛さレベルはどのくらい？
何度も食べている麻婆豆腐麺は、本格中華な味わいで、「しっかりとした辛さ」があります。
食べる時に少しむせてしまったこともあるほど笑
スパイスの香りや刺激があるので、本場感のある味わいだと思います。
辛いの苦手でも食べられる？
辛いものが苦手な人は、牛肉麺などの比較的マイルドなメニューがおすすめです。
実際に食べてみても、牛肉麺は辛さはほぼ感じないので食べやすく、
初めての方も安心して注文できるメニューです。
また、「小辛」に分類されるメニューも良いです。
葱油叉焼麺がまさにそうで、辛そうな赤い見た目とのギャップを感じるほどマイルドでした。
辛さが気になる人は、こうしたメニューから試してみるのはいかがでしょうか。
ちなみに私は、辛いものが苦手でも得意でもないノーマルな味覚です。
こんな人におすすめ
杜記は、以下のような人に特におすすめのお店です。
・もちもち食感の麺が好きな方
・横浜中華街で本格的な刀削麺を味わいたい方
・辛い料理が好き、または本場の味を楽しみたい方
・回転が早いお店を選びたい方
実際に訪れてみて、味や満足度が高く「家族にもおすすめしたい」と思える一軒でした。
中華街でのお店選びに迷ったら、ぜひ一度足を運んでみてください。
店内はそれほど広くないので並ぶ時もありますが、雰囲気込みで中華街っぽい。
初めて刀削麺を食べる方にもおすすめです
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